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        不銹鋼絲廚房設備中的應用_江陰市新旭不銹鋼有限公司
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        簡述不銹鋼在廚房設備中的應用 不銹鋼絲制品行業網

         最近過完年大家都忙,好久沒來一起聊不銹鋼絲咯,大家有好的內容要拿出來一起分享哦。

        廚房用品企業主要分布在南方地區
        、浙江及山東博興地區。南方地區主要集中佛山順德、江門、揭陽及潮州彩塘地區,其中山東博興、云浮新興縣是國內著名不銹鋼廚具之鄉,是廚具生產和出口基地。佛山順德、江門不銹鋼水槽生產比較集中,上海、浙江等地區也零星分布了一些廚房用品企業。

        廚房設備按照應用領域進行分類可分為:公用廚房設備(工業品) —— 主要是指用廚房設備作為生產工具,生產產品用于使用或者消費。例如:賓館、餐廳 、機關食堂所使用的餐飲設備。中、西餐廚房設備(用途) -- 主要是依據加工的餐食不同而人為的劃分為中、西廚房設備 。家用廚房設備(消費品) —— 主要是家庭或者小團體使用廚房設備滿足自身的消費需要。

        2007 年中國不銹鋼的表觀消費量在 658 萬噸。五金制品行業的使用量在 126 萬噸左右。廚房設備全行業的使用量在 17 萬噸左右。 2008 年預計同比降低 14%--17% 左右。不銹鋼絲

        據統計,全國生產不銹鋼水槽的企業有 200 多家,其中佛山順德有 80 多家左右,月用量在 3000 噸左右;江門司前鎮有 20 多家,月用量 2000 噸左右。最早用于生產水槽的不銹鋼是 304 ,近年來由于 304 價格較貴,價格波動較大,用料逐漸轉向 200 系,目前大多數企業一般都使用 201 ,材料來源于聯眾、民營窄帶廠及改軋廠。常用規格厚度為 0.4 -0.8mm ,寬度 300 -800mm 。

        用于廚房用品的不銹鋼主要有 304 、 430 、 201 、 202 等,一般對產品表面及機械性能要求較高。如用于水槽、鍋類的材料,對其深沖性能求特別高,目前使用 201 較多, 304 由于受價格高的影響需求量逐年減少,慢慢被 201 、 202 產品取代。由于廚房設備表面常與污水接觸,容易生銹,故對表面質量要求高,尤其是耐腐蝕性能。供出口或供高級酒店用的廚房配套設備的企業,對材料表面要求非常高,不能有砂眼、銹點等表面缺陷,同時要求拋光效果要好,板紋細,光澤度高。

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